Одним из наиболее любимых и посещаемых мест отдыха в Краснодаре является Ботанический сад, заложенный в 1959 году известным биологом Иваном Сергеевичем Косенко как интродукционный питомник. Сегодня сад носит имя его создателя. Это событие было приурочено к полувековому юбилею Ботанического сада (2009 г.), здесь же был установлен памятник И.С. Косенко. Первоначально этот уникальный уголок являлся исследовательской и учебной площадкой для преподавателей и студентов Кубанского государственного агроуниверситета (в прошлом — сельхозинститута). Основная задача сада состояла в разведении, изучении и демонстрации разнообразных видов растений, произрастающих в разных уголках земного шара. Состав растений по видам здесь многолик и разнообразен. Площадь сада под открытым небом достигает 16 га, здесь насчитывается около 1200 видов кустарников и деревьев, более 90 видов цветковых и травянистых растений. Встречается здесь знаменитая бумажная шелковица, необыкновенная бруссонетия бумажная из Юго-Восточной или Восточной Азии. Оранжереи сада насчитывают более 300 видов субтропических и тропических культур. Гости и жители Краснодара с удовольствием посещают этот райский уголок.
Следует отметить, что в Краснодаре есть очень много живописных мест, где можно наслаждаться чудесными картинами природы, дышать чистым воздухом и нежиться под теплыми лучами солнца, пробивающимися сквозь плотную завесу листвы. Выезд на природу и аренда беседки с мангалом в краснодаре — прекрасный способ отдохнуть от повседневной рутины.
Первые образцы растений были завезены в дендрарий из разных ботанических учреждений не только Советского Союза, но и мира. В 1959 году, согласно разработанному проекту, были начаты первые аллейные посадки. В каждом секторе были представители одного-двух и трех семейств, всего было высажено 40 тыс. деревьев и кустарников. Спустя 10 лет коллекционный фонд дендрария насчитывал 68 семейств, 177 родов, а также 820 видов, 97 форм и разновидностей прекрасных древесных пород. Здесь же был разбит прекрасный иридарий, розарий, а также участок травянистых многолетников. Для проведения научных наблюдений и экспериментов были построены теплицы и лаборатории. Несомненным украшением сада является искусственное озеро с лотосом орехоносным с восхитительными ярко-розовыми цветками огромных размеров.
В 1964 году сад был занесен в Международный справочник, под называнием «Ботанические сады мира». 70 видов растений дендрария занесены в Красную книгу РФ, а метасеквойя глиптостробоидная — в Международную Красную книгу. Богат и многообразен растительный мир дендрария, здесь представлены растения с разных уголков земного шара — Европы, Средней Азии, Сибири, дальнего Востока, Крыма, Кавказа, Японии, Китая, Южной и Северной Америки. Дендрарий радует глаз в любое время года. Весеннее благоухание цветущих тополей, ив, берез и уникальных сортов сирени сменяется яркими красками розария. Лето уходит вместе с цветками будлеи японской и Давида, а также абелии крупноцветковой. Осенью сад украшает тис ягодный, а зимой посетителей порадуют вечнозеленые хвойные растения: туя западная, кипарисовик, северо-американская туя гигантская и псевдотсуга тисолистная, невероятно изящная пихта Нордмана. Помимо этого, в парке обитает около 20 видов птиц, множество шустрых белок, несколько видов рептилий, а в секторе семейства Сумаховых и Тутовых деревьев обосновались павлины и цесарки.
Дендрарий является живым учебным пособием для студентов и исследовательской площадкой для аспирантов и ученых аграрного университета. В 2007 году дендрарий был реконструирован: было проведено освещение, разбиты и выложены декоративной плиткой тенистые аллеи, установлены скамейки для отдыха, оборудованы автостоянка и велосипедные дорожки, установлена изящная ажурная ограда, разбиты великолепные клумбы. Дендрарий превратился в общедоступный уникальный городской парк, названный Ботаническим садом. Сегодня это прекрасное место для прогулок и отдыха не только жителей, но и гостей замечательного города Краснодар.